關(guān)鍵詞：硝酸鹽,銨根,鉀離子
概述：離子分析儀是基于離子選擇性電極的基礎(chǔ)上發(fā)展起來的一種自動化測量樣品濃度、實(shí)時(shí)監(jiān)測、實(shí)時(shí)傳送數(shù)據(jù)的檢驗(yàn)類儀器，并且以其測量種類多、測量速度快、測值準(zhǔn)確、穩(wěn)定性高，適用在線測試的優(yōu)點(diǎn)已經(jīng)可以在食品來料、工藝生產(chǎn)過程中的離子濃度控制、食品出廠檢驗(yàn)中得到廣泛的應(yīng)用。
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| 種類 | 氟離子（ F-） | 硝酸鹽氮（NO3-N） | PH | 銨氮（NH4-N） | 鉀離子（K+） | 鈉離子（Na+） | 氯離子（Cl-） | 水硬度（以CaCO3計(jì)） |
| 醬油 | 1 | 0.170 | 514.00 | 4.79 | 1788.00 | 4600.00 | 70184.17 | 93766.17 | 7435.83 |
| 2 | 0.090 | 250.00 | 5.09 | 1568.00 | 2813.33 | 77957.67 | 84230.67 | 7643.17 | |
| 3 | 0.108 | 245.33 | 5.03 | 1388.67 | 3302.33 | 71991.83 | 86055.50 | 6110.17 | |
| 橙汁 | 1 | 0.095 | 3.28 | 3.85 | 66.39 | 1932.15 | 30.83 | 2070.30 | 2095.10 |
| 2 | 0.030 | 2.02 | 3.82 | 60.14 | 1749.35 | 25.83 | 1831.59 | 1978.69 | |
| 3 | 0.019 | 0.43 | 3.36 | 9.53 | 174.30 | 145.46 | 542.92 | 270.45 | |
| 飲用水 | 1 | 0.266 | 20.08 | 7.15 | 1.46 | 7.99 | 47.26 | 190.25 | 49.55 |
| 2 | 0.249 | 10.42 | 7.36 | 0.29 | 7.81 | 7.60 | 23.21 | 30.67 | |
| 3 | 0.253 | 232.650 | 7.96 | 0.171 | 7.898 | 6.254 | 30.328 | 45.864 | |
| 食醋 | 1 | 1.290 | 1.94 | 2.10 | 29.97 | 16.23 | 1997.89 | 1034.19 | 331.88 |
| 2 | 0.445 | 3.76 | 2.04 | 14.76 | 23.04 | 3889.03 | 3306.69 | 522.61 | |
| 3 | 0.350 | 10.24 | 2.06 | 27.23 | 18.09 | 7800.55 | 9023.02 | 910.25 |
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